Bilim & Teknoloji Yapay sulama ve artan sıcaklıklar nedeniyle, dünya genelinde topraklardaki tuz (sodyum klorür veya "sofra tuzu" dahil) konsantrasyonu artmaktadır. Bu sadece bir çevre sorunu değil, aynı zamanda tarım için de bir zorluktur. Örneğin, artan tuzluluk, çoğu bitkinin (glikofitler olarak bilinen) su dengesini bozabilir veya hatta ölümlerine yol açabilir, bu da tarım ürünlerini de kapsar.