Gözden geçirilmiş mantar toksin yolu, zehirlenme tespitini geliştirebilir
Aziz George mantarı (Calocybe gambosa), genellikle Mayıs ayında toplanan popüler bir yenilebilir mantardır. Ancak, genç ölümcül lifli şapka ile kolayca karıştırılabileceği için bir risk taşır; bu da potansiyel olarak ölümcül zehirlenmelere yol açabilir. Bunun nedeni, ölümcül lifli şapkada yüksek konsantrasyonlarda bulunan muskarin adlı mantar toksinidir. Muskarin, ilk olarak bulunduğu sinek mantarı ile en iyi şekilde bilinir.
