Kahve üretimi dünya genelinde artıyor.
Kavrulmuş çekirdeklerden kapsüllere ve podlara kadar, üreticiler artan talebi karşılamak için üretimlerini artırıyor. Dolce Gusto® gibi kapsül formatları ve diğer tek servis sistemleri hem perakende hem de gıda hizmetinde genişlemeye devam ediyor.
Ancak paketleme teknolojisi hızlı bir şekilde gelişmişken, birçok kahve tesisi hala hat sonundaki manuel paletleme yöntemine güveniyor.
Bu, giderek sürdürülemez hale geliyor.
Operatör bulmak zorlaşıyor. İş gücü maliyetleri artıyor. Ve paletleme, üretim alanındaki en tekrarlayan işlerden biri olmaya devam ediyor.
Sonuç olarak, birçok kahve üreticisi artık paletlemeyi otomatikleştirme yoluna giderek operasyonları stabilize etmeyi ve iş gücü baskısını azaltmayı hedefliyor.
Son zamanlarda, büyük bir Avrupa kahve üreticisi tam olarak bu durumla karşılaştı.
Hedefleri basitti: kapsül paketleme hatlarından manuel paletlemeyi kaldırmak, karmaşık bir robotik proje oluşturmadan.
Tipik kahve paletleme zorluğu
Üretici, sevkiyata hazır pod kutuları üreten iki kahve kapsül paketleme hattı işletiyordu.
Her hattın sonunda, bitmiş kutular üç vardiya boyunca çalışan operatörler tarafından manuel olarak paletleniyordu.
Kurulumları şöyle görünüyordu:
- 2 paketleme hattı
- 3 üretim vardiyası
- Hattın her biri için 1 paletleme operatörü
- Sürekli palet inşası ile ara katmanlar
Her hat, vardiya boyunca kutuları paletlere istiflemek için özel bir operatör gerektiriyordu.
Zamanla, zorluklar belirgin hale geldi.
İş gücü maliyetleri hızla artıyor
Üç vardiya boyunca manuel paletleme yapıldığında, şirket yaklaşık olarak:
Yıllık 180.000 € iş gücü maliyeti harcıyordu sadece paletleme için.
Ve bu maliyet, ücretler arttıkça devamlı olarak yükselmeye devam etti.
Personel bulmak zorlaştı
Pek çok gıda üreticisi gibi, şirket paletleme pozisyonlarını doldurmakta zorlandı.
İş fiziksel olarak tekrarlayıcı:
- Kutuları kaldırmak
- Saatte yüzlerce kez aynı hareketi tekrarlamak
- Üretim hattının sonunda sürekli çalışmak
Bu pozisyonlar genellikle yüksek devamsızlık ve personel değişimi yaşar, bu da üretim ekipleri üzerinde ek baskı oluşturur.
Paletleme bir darboğaz haline gelebilir
Paletleme yavaşladığında, tüm üretim hattı etkilenebilir.
Eğer kutular hattın sonunda birikirse, operatörlerin birikintiyi temizlemek için müdahale etmesi gerekir; bu da üretimi yavaşlatabilir veya iş akışlarını bozabilir.
Bu kahve üreticisi için, manuel paletleme hem bir iş gücü zorluğu hem de bir operasyon riski haline geliyordu.
Neden Kahve Ürünleri Cobot Paletleme için İdealdir
Her ürün otomatikleştirilmesi kolay değildir.
Ancak kahve kutuları genellikle işbirlikçi robot paletleme için mükemmel bir uyum sağlar.
Kahve üreticileri genellikle paletleme otomasyonunu basitleştiren birkaç özelliği paylaşır.
Tutarlı kutu boyutları
Kahve kapsülleri
