Elin Peters: Erik Lallerstedt, bir şefin simgesi oldu

Elin Peters: Erik Lallerstedt, bir şefin simgesi oldu
Erik Lallerstedt hayatını kaybetti. Geçen Perşembe 79 yaşında vefat etti. DN'nin yemek editörü Elin Peters, tam da bu tanıma uyan bir şef olan Lallerstedt'i hatırlıyor - bir şefin simgesi.
Erik Lallerstedt, 1998 yılında Stockholm'daki Österlånggatan'daki restoranı Eriks'te.