Tek enzim geninin bozulması, sağlık artırıcı moleküllerle zengin yeşil bitkiler üreten kırmızı perilla bitkisini oluşturuyor.

Hiroshima Üniversitesi araştırmacıları, gen düzenleme kullanarak kırmızı perillayı yeşil bir benzerine dönüştürdü ve aynı zamanda bitkinin kimyasını yeniden yapılandırarak potansiyel sağlık yararları için değerli olan bileşiklerin seviyelerini artırdı. Bulgular, gıda ve ilaç endüstrileri için yüksek değerli mahsullerin geliştirilmesi için yeni bir stratejiye işaret ediyor. Çalışma, Frontiers in Plant Science dergisinde yayımlandı.