Venüs tuzağını kurtarmak
Bilim & Teknoloji

Venüs tuzağını kurtarmak

Etçil Venüs kapanı, Carolina'ya özgüdür, ancak habitat kaybı nedeniyle popülasyonu azalmaktadır. Muhabir Seth Doane, bu olağanüstü bitkileri kurtarmak için hayatının büyük bir kısmını harcayan botanikçi Julie Moore ile ve Charles Darwin'in dünyanın en ilginç bitkisi olarak adlandırdığı bir türün alışılmadık özelliklerini tartışan Kuzey Carolina Botanik Bahçesi müdürü Damon Waitt ile konuşuyor.

Daha iyi bir ekmek yetiştirmek
Bilim & Teknoloji

Daha iyi bir ekmek yetiştirmek

Son yüzyılda, buğdayın yetiştirilmesi ve işlenmesi, besin değeri daha düşük, lezzeti daha az ve iklim değişikliğine daha duyarlı tahıl çeşitlerinin ortaya çıkmasına yol açtı. Washington Eyalet Üniversitesi'ndeki Breadlab'daki araştırmacılar, çiftçiler, tüketiciler ve damak tadı için daha iyi olan tam tahıl çeşitlerini yetiştirmeye çalışıyor. David Pogue rapor ediyor.